Hortelã – Mentha sp

Chamamos de hortelã, as espécies do gênero Mentha e seus híbridos sendo que as mais cultivadas são a Mentha arvensis e a híbrida Mentha x piperita. A hortelã é uma erva mundialmente conhecida e largamente utilizada na indústria farmacêutica, cosmética e de alimentos, seja como planta medicinal ou como aromatizante. As folhas são oval-lanceoladas e serrilhadas, de cor verde a arroxeada, um tanto pilosas e têm um forte aroma refrescante. De seu óleo essencial se extrai o mentol. As flores são numerosas e roxas e se apresentam em inflorescências terminais do tipo espiga.

É indispensável na Culinária Árabe, temperando diversos pratos, como esfihas, quibe e tabule. A aplicação da hortelã na culinária contemporânea também aumenta a cada dia em combinações inusitadas e saborosas, como sorvetes, sucos, drinques e doces. As hortas domésticas merecem esta valiosa plantinha, que tem diversas utilizações, seja na medicina popular, seja na cozinha. É contra-indicada para crianças pequenas e mulheres grávidas e lactantes.

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Jardinagem e Paisagismo

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Seu cultivo é fácil, pois ela é muito rústica. O solo deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica para uma boa produção. As regas devem ser regulares, deixando o solo permanentemente úmido, porém sem encharcamento. Tolera geadas. Multiplica-se facilmente por rizomas, sementes e divisão da planta.

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Medicinal:

  • Indicações: alterações gastro-intestinais, mau-hálito, verminoses, problemas respiratórios
  • Propriedades: analgésica, expectorante, anti-helmíntica, descongestionante, anti-séptico, antiinflamatória, anti-espasmódica
  • Partes Utilizadas: folhas

4 comments on “Hortelã – Mentha sp

  1. Comprei um vasinho desta hortelã e na embalagem veio escrito produto ornamental não comestível? Não pode mesmo comer ou isso se dá pelo fato da empresa não poder vender gêneros alimentícios. É venenosa?
    O mesmo ocorre para o alecrim e o orégano.

  2. Oi Camila, ela é comestível sim. A questão é que como foi cultivada para uso ornamental, pode ter agrotóxicos. Irrigue bem a planta, faça uma poda e pode comer as folhas novas que vierem depois.

  3. Oi, sempre que vejo hortelã, e quando comprei, fica em pé e vívida, eu já tenho uma hortelã a alguns anos e ela ficou uma planta rasteira, pendendo sempre e com poucas folhas. O que devo fazer para que os galhos cresçam altos e para cima?

  4. Olá Yan, pode ser que a variedade da hortelã não seja a mesma. Outra questão é quanto a luminosidade. Uma planta que cresce sob pouca luz fica com folhas pequenas e alongada, podendo pender. Veja se é o caso.

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