Pergunta: Bom dia, gostaria de saber se estas pimentas que tenho em meu jardim (foto acima) são comestíveis ou ornamentais. Grato – Rogério
Resposta: Prezado Rogério, as pimentas da foto são da cultivar ‘Stromboli’. Essa cultivar foi desenvolvida com o objetivo de ser uma planta ornamental. Ela é anã, compacta e suas pimenteiras florescem e produzem muitas pimentas de uma vez. Além disso, elas ficam bem no centro da planta. No entanto, apesar de todas as suas qualidades ornamentais, essa cultivar é 100% comestível. Inclusive é bastante picante, com grau de pungência entre 15.000 a 30.000 unidades de Scoville (nível 6). Apenas deve-se ter o cuidado de não comer suas pimentas por pelo menos 15 dias após a compra, pois por serem ornamentais, podem conter defensivos químicos prejudiciais à saúde.
Ps:. Todas as pimenteiras ornamentais (ou não) produzem pimentas comestíveis.
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Raquel Patro é paisagista, especialista em plantas ornamentais e fundadora do site Jardineiro.net. Desde 2006, desenvolve um trabalho aprofundado em botânica aplicada e jardins, reunindo um dos maiores acervos de jardinagem em língua portuguesa. Hoje, atua com consultorias e projetos paisagísticos baseados na escolha criteriosa de espécies e na longevidade dos jardins. Para contratá-la acesse: https://raquelpatro.com.br
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